Transcription : Le pouvoir du vote noir : lutter contre notre crise climatique

Trymaine Lee : C'est une huître de Floride. J'ai entendu dire que c'était le meilleur des meilleurs.

(VOIX DE FOND)

Lee : C'est vrai ?

(VOIX DE FOND)

Lee : Et comment dois-je procéder ? Je suis juste -

Rob Olin : Donc, je fais juste basculer le frontend.

Étudiants de la FAMU : (RIRES).

(VOIX DE FOND)

Olin : C'est presque comme si vous faisiez un tir.

Lee : Je l'ai fait une ou deux fois.

Olin : Alors vous êtes un vétéran.

Lee : Très bien.

(VOIX DE FOND)

Lee : Le week-end dernier, j'étais sur un bateau au milieu d'Oyster Bay, à environ 30 minutes au sud de la Florida A&M University de Tallahassee. Le bourdonnement des étudiants et des ostréiculteurs remplissait l’air alors que j’étais sur le point de goûter ma toute première huître crue directement sortie de l’eau.

(VOIX DE FOND)

Lee : Je ne sais pas pourquoi je l'ai fait.

Olin : Ouais.

Olin : (RIRE).

Lee : Je ne sais pas pourquoi, mais je l'ai fait.

Olin : (RIRE).

Lee : (Inaudible).

Olin : Vous l'avez fait comme un pro (RIRE).

(VOIX DE FOND)

Lee : Je ne sais pas exactement pourquoi j'ai fait ça, mais je l'ai fait.

Olin : Je n'arrive même pas à croire que ce soit ton premier comme tu l'as fait.

Lee : Ouais.

Olin : Si tu le faisais comme si c'était ton 100ème.

Lee : Mais tu as dit de tenter le coup, alors je...

Olin : Ouais.

Lee : --Je l'ai fait un peu de--

(VOIX DE FOND)

Lee : Un peu.

(VOIX DE FOND)

Lee : Le goût des coquillages n'est pas vraiment mon truc, mais que vous les trouviez délicieuses ou non, les huîtres ne sont pas seulement de la nourriture, elles sont essentielles à la santé de l'écosystème.

Jordan Roberts : Je fais partie des 3 000 espèces qui dépendent entièrement et uniquement des huîtres qui nettoient l’océan parce que j’ai besoin de l’océan.

Lee : Chaque huître adulte peut filtrer environ 50 gallons d'eau par jour, libérant ainsi les océans et les baies pour permettre à d'autres espèces marines de vivre et de se développer. Et lorsque les huîtres meurent, les coquilles vides créent également des structures dans lesquelles d'autres espèces marines peuvent s'abriter. Au fil du temps, ces récifs d'huîtres forment des barrières qui protègent les rivages des tempêtes et des conditions météorologiques extrêmes.

Enregistrement d'archives : Le National Hurricane Center prévient que la péninsule de Floride sera confrontée à des vents catastrophiques et à des inondations.

Lee : Selon le National Weather Service, la baie d'Apalachee, où ces étudiants travaillent semaine après semaine, est l'une des régions des États-Unis les plus sujettes aux surtensions. Mais les huîtres meurent. La zone entourant Oyster Bay abritait autrefois l’une des industries de fruits de mer les plus lucratives d’Amérique. Et jusqu'à récemment, au moins 10 % des huîtres du pays provenaient de Floride. Mais au cours des 15 à 20 dernières années, la population d'huîtres de la région a chuté de plus de 95 %. Cela met en danger l’écosystème environnant. Et comme les récifs d’huîtres ne se reconstituent pas, les habitants des côtes sont plus vulnérables à la montée du niveau de la mer.

Jalon Bristol : Certains de ces écosystèmes, certains de ces endroits, commencent à changer à cause de choses étranges que nous faisons.

Lee : Les humains ont causé cela.

(VOIX DE FOND)

Rob Olin : Le dragage, la pollution, la surexploitation, ce sont les trois grands.

Lee : Et les humains peuvent résoudre ce problème. C'est du moins l'esprit auquel s'accroche une nouvelle génération de jeunes scientifiques noirs de l'environnement dans le nord de la Floride.

Étudiant FAMU : Oui, monsieur. Oui Monsieur.

Lee : Pendant des décennies, la Florida A&M University, l’un des plus grands collèges ou universités historiquement noirs des États-Unis, a mené la charge en matière de gestion de l’environnement. Et en 2021, le doyen de l’École de l’environnement a contacté l’ostréiculteur local, Rob Olin, avec une idée.

Olin : Et il est toujours excité quand il nous appelle. Il a dit : « Rob, j'ai une idée et j'ai cette (bouée), mais nous devons la mettre quelque part qui utilisera vos bateaux parce que nous allons devoir la nettoyer. Bien sûr."

Lee : Ce qui s'est déroulé, c'est un projet visant à étudier Oyster Bay comme jamais auparavant à l'aide d'une (bouée) spéciale. Au cours de plusieurs mois, une équipe d'étudiants de premier cycle de la FAMU s'est associée à Rob pour repeupler une zone d'eau de sept acres qui, pendant des années, contenait peu ou pas d'huîtres vivantes.